HOT STEAM COOKER – HSC
Kan levereras med en bandbredd på 600 mm, 1000 mm och 1200 mm. Med en eller flera zoner. I varje zon så är fläkt, ånga och värme ställbart. Fler zoner ökar flexibiliteten.
Olika fläkt-alternativ finns att tillgå. Ångan kontrolleras av en Burkert-ventil där man sätter öppning i %, tillsammans med en Vortex ångmätare för att se nuvarande ångkonsumtion (kg/h).
Maskinen använder sig av ett gitterband för att transportera produkten. Gitterbandet rengörs antingen med varmvatten eller ånga.